目前酒店廚房設(shè)備趨勢(shì)
2018-06-04
一、款式多樣,功能實(shí)用現(xiàn)在的酒店廚房,早已經(jīng)是商用電磁爐,電冰箱、抽油煙機(jī)、電烤箱一應(yīng)齊全,電冰箱還分生熟擺放,煤氣灶可以氣電結(jié)合,烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。廚房的整體設(shè)計(jì)要和廚房家電的色彩、風(fēng)格相一致,從而體現(xiàn)出強(qiáng)烈的整體感。通過多種功能和形式的創(chuàng)新,廚房已經(jīng)不僅僅是廚師工作的場(chǎng)所,更是為人們
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如何正確的保養(yǎng)商用電磁爐壽命更長
2018-06-04
商用電磁爐在使用前,應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書,了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容,注意按商用電磁爐上的標(biāo)識(shí)操作,一般在使用、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):1、商用電磁爐最忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇,故應(yīng)放置在空氣流通處,使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm
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大功率電磁爐的使用場(chǎng)合
2018-06-04
任何使用傳統(tǒng)爐具(煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐)的場(chǎng)所:1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房……2、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂(飯?zhí)茫疖?,輪船的廚房……3、特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場(chǎng)合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場(chǎng)、高樓大廈的廚房……
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